Involtini ripieni di formaggio

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 220 kcal

Involtini ripieni di formaggio

Involtini ripieni di formaggio

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di prosciutto crudo
- 200g di formaggio a pasta filata
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 50g di farina
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tagliare il formaggio a pasta filata a cubetti di circa 2 cm.

2. Prendere una fetta di prosciutto crudo e posizionare al centro un cubetto di formaggio.

3. Arrotolare la fetta di prosciutto crudo su se stessa, in modo da formare un involtino.

4. Ripetere l'operazione con tutte le fette di prosciutto crudo e i cubetti di formaggio.

5. In una ciotola sbattere l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

6. In un piatto mettere il pangrattato e nella farina.

7. Passare gli involtini prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.

8. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva e cuocere gli involtini fino a doratura.

9. Servire gli involtini ripieni di formaggio caldi.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il formaggio con un'alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 6g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina italiana.

Vedi le ricette richieste da altri utenti