Involtini ripieni di salsiccia e provolone

Calorie Calorie: 180 kcal

Involtini ripieni di salsiccia e provolone

Involtini ripieni di salsiccia e provolone

Ingredienti:
- 8 fettine di carne di vitello sottili
- 200g di salsiccia
- 100g di provolone
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva

Preparazione:
1. In una ciotola, sbriciolare la salsiccia e aggiungere il provolone tagliato a cubetti, l'uovo, il pangrattato, l'aglio tritato e il prezzemolo tritato. Mescolare bene il tutto.
2. Distribuire il composto di salsiccia e provolone sulle fettine di carne e arrotolarle su se stesse, formando degli involtini.
3. In una padella, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e rosolare gli involtini da tutti i lati, finché non saranno dorati.
4. Aggiungere un po' d'acqua alla padella, coprire con un coperchio e cuocere gli involtini per circa 20 minuti, finché non saranno ben cotti.
5. Servire gli involtini caldi, accompagnati da una fresca insalata mista.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per i celiaci, assicurarsi che il pangrattato utilizzato sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 17g

Questa ricetta è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti