Involtini rucola e provola

Calorie Calorie: 220 kcal

Involtini rucola e provola

Involtini di Rucola e Provola

Ingredienti:
- 8 fette di provola
- 100g di rucola
- 8 fette di prosciutto crudo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Prendere le fette di provola e adagiarle su un tagliere.
2. Lavare la rucola e asciugarla con cura.
3. Prendere una fetta di prosciutto crudo e adagiarla sulla fetta di provola.
4. Aggiungere un po' di rucola sulla fetta di prosciutto.
5. Arrotolare il tutto su se stesso, in modo da formare un involtino.
6. Ripetere l'operazione per tutte le fette di provola.
7. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva.
8. Adagiare gli involtini nella padella e cuocerli per 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorati.
9. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
10. Servire gli involtini caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 16g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 2g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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