Involtini tricolore

Calorie Calorie: 120 kcal

Involtini tricolore

Involtini tricolore

Ingredienti:
- 8 fette di prosciutto crudo
- 8 fette di mozzarella
- 8 foglie di basilico
- 2 pomodori maturi
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Tagliare i pomodori a fette sottili e metterli da parte.
2. Disporre le fette di prosciutto crudo su un tagliere e posizionare su ognuna una fetta di mozzarella e una foglia di basilico.
3. Aggiungere sopra le fette di pomodoro e arrotolare gli involtini.
4. Infilzare gli involtini con uno stecchino per evitare che si aprano durante la cottura.
5. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e cuocere gli involtini a fuoco medio per circa 5 minuti, girandoli di tanto in tanto.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire gli involtini tricolore caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a base di anacardi.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 12g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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