Lonza di maiale agrodolce

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 150 kcal

Lonza di maiale agrodolce

Lonza di maiale agrodolce

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 600 g di lonza di maiale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di amido di mais
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare la lonza di maiale a fette sottili e salare e pepare ogni fetta.

2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e rosolare le fette di maiale da entrambi i lati fino a quando saranno ben dorate. Rimuovere le fette di maiale dalla padella e metterle da parte.

3. Nella stessa padella, aggiungere la cipolla tagliata a fette sottili e i peperoni tagliati a cubetti. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti o fino a quando le verdure saranno morbide.

4. Aggiungere l'aceto di mele, lo zucchero di canna e la salsa di soia nella padella e mescolare bene. Cuocere per circa 2-3 minuti o fino a quando lo zucchero si sarà sciolto completamente.

5. In una ciotola, mescolare l'amido di mais con un po' d'acqua fino a quando sarà ben amalgamato. Aggiungere l'amido di mais nella padella e mescolare bene.

6. Aggiungere le fette di maiale nella padella e mescolare bene con la salsa agrodolce. Cuocere per circa 5 minuti o fino a quando la salsa si sarà addensata e le fette di maiale saranno cotte.

7. Servire la lonza di maiale agrodolce calda accompagnata da riso bianco o verdure a piacere.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Calorie: 150 kcal
Proteine: 18 g
Grassi: 6 g
Carboidrati: 6 g

Paese di origine: Italia (regionale)

Vedi le ricette richieste da altri utenti