Maiale arrosto in stile cinese

Calorie Calorie: 250 kcal

Maiale arrosto in stile cinese

Maiale arrosto in stile cinese

Ingredienti:
- 1 kg di maiale (spalla o lombo)
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 pezzo di zenzero fresco tritato
- 1 cucchiaino di cinque spezie cinesi
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la salsa di soia, il miele, l'olio di sesamo, l'aglio, lo zenzero, le cinque spezie cinesi, il sale e il pepe.
3. Mettere il maiale in una teglia da forno e spennellare la marinata su entrambi i lati.
4. Coprire la teglia con la pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Rimuovere la pellicola trasparente e cuocere il maiale in forno per circa 45-50 minuti, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 70°C.
6. Sfornare il maiale e lasciarlo riposare per 5-10 minuti prima di tagliarlo a fette sottili.
7. Servire il maiale arrosto in stile cinese con riso basmati e verdure saltate in padella.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 6g

Questa ricetta è di origine cinese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

Vedi le ricette richieste da altri utenti