Maiale bollito

Calorie Calorie: 143 kcal

Maiale bollito

Maiale bollito

Ingredienti:
- 1 kg di carne di maiale
- 2 carote
- 2 cipolle
- 2 gambi di sedano
- 2 foglie di alloro
- 5 grani di pepe nero
- sale q.b.

Preparazione:
1. In una pentola capiente mettere la carne di maiale e coprire con acqua fredda.
2. Aggiungere le carote, le cipolle e il sedano tagliati a pezzi grossolani, le foglie di alloro e i grani di pepe nero.
3. Portare a ebollizione e poi abbassare la fiamma e far cuocere a fuoco lento per circa 2 ore, finché la carne non risulta morbida.
4. Scolare la carne e le verdure e servire caldo con sale a piacere.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che tutti gli ingredienti siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 143 kcal
- Proteine: 20,6 g
- Grassi: 5,6 g
- Carboidrati: 0,5 g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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