Maiale in agrodolce

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal
Maiale in agrodolce

Maiale in agrodolce

Maiale in agrodolce

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di carne di maiale a cubetti
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1/2 tazza di acqua
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:

1. In una padella, scaldare un po' di olio d'oliva e rosolare la carne di maiale a cubetti fino a quando sarà dorata. Rimuovere la carne dalla padella e metterla da parte.

2. Nella stessa padella, aggiungere la cipolla tagliata a fette sottili e i peperoni tagliati a cubetti. Cuocere per circa 5 minuti o fino a quando saranno morbidi.

3. Aggiungere l'aceto di mele, lo zucchero di canna e la salsa di soia nella padella. Mescolare bene e cuocere per altri 2-3 minuti.

4. In una ciotola, mescolare l'amido di mais con l'acqua fino a quando sarà ben amalgamato. Aggiungere la miscela di amido di mais nella padella e mescolare bene.

5. Aggiungere la carne di maiale nella padella e mescolare bene con la salsa. Cuocere per altri 5-7 minuti o fino a quando la salsa si sarà addensata.

6. Servire il maiale in agrodolce caldo con del riso bianco.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine. Inoltre, può essere adatto anche a vegetariani e vegani se si utilizza la carne di soia al posto della carne di maiale.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 10g

Paese di origine: Cina (piatto regionale)

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