Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal
Maiale in umido
Maiale in umido
Ingredienti:
- 1 kg di carne di maiale a cubetti
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 foglia di alloro
- 1 rametto di rosmarino
- 1 bicchiere di vino rosso
- 500 ml di brodo vegetale
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. In una casseruola, scaldare l'olio extravergine di oliva e rosolare la carne di maiale a cubetti finché non sarà dorata su tutti i lati.
2. Aggiungere la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano tritati finemente e farli soffriggere per qualche minuto.
3. Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare bene.
4. Aggiungere il vino rosso e farlo evaporare.
5. Aggiungere il brodo vegetale, la foglia di alloro e il rosmarino.
6. Coprire la casseruola e far cuocere a fuoco basso per circa 2 ore, mescolando di tanto in tanto.
7. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo.
Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta normale.
Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18 g
- Grassi: 4 g
- Carboidrati: 2 g
Paese di origine: Italia
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 2 ore
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
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Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 120 kcal
