Maialino nello slow cooker

Calorie Calorie: 250

Maialino nello slow cooker

Maialino nello slow cooker

Ingredienti:
- 1 maialino da 2-3 kg
- 2 cipolle
- 4 spicchi d'aglio
- 2 rametti di rosmarino
- 2 foglie di alloro
- 1 tazza di brodo di pollo
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare le cipolle a fette sottili e metterle sul fondo dello slow cooker insieme agli spicchi d'aglio.
2. Aggiungere i rametti di rosmarino e le foglie di alloro.
3. Adagiare il maialino sopra le verdure e condire con sale e pepe.
4. Versare il brodo di pollo sul maialino.
5. Coprire lo slow cooker e cuocere a bassa temperatura per 8 ore.
6. Dopo 8 ore, rimuovere il maialino dallo slow cooker e lasciarlo riposare per 10 minuti.
7. Tagliare la carne a fette e servire con le verdure e il brodo di cottura.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta senza glutine. Per i vegetariani e i vegani, si può sostituire il maialino con un'alternativa vegetale come il seitan o il tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Proteine: 25g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre il tempo di cottura nello slow cooker è di 8 ore.

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