Manzo alla brace

Calorie Calorie: 250 kcal

Manzo alla brace

Manzo alla brace

Ingredienti:
- 1 kg di carne di manzo (taglio preferito)
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. Accendere il barbecue e farlo scaldare bene.
2. Prendere la carne di manzo e tagliarla a fette spesse circa 2 cm.
3. Condire le fette di carne con sale e pepe nero a piacere.
4. Spennellare le fette di carne con olio extravergine di oliva.
5. Mettere le fette di carne sulla griglia del barbecue e farle cuocere per circa 5-7 minuti per lato, a seconda dello spessore della carne e del grado di cottura desiderato.
6. Servire il manzo alla brace caldo, accompagnato da contorni a piacere.

Il manzo alla brace può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 26 g
- Grassi: 16 g
- Carboidrati: 0 g

La ricetta del manzo alla brace è tipica della cucina italiana e non ha una difficoltà particolare nella preparazione. Il tempo di preparazione dipende dal grado di cottura desiderato.

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