Manzo all'arancia piccante

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Manzo all'arancia piccante

Manzo all'arancia piccante

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 600 g di carne di manzo tagliata a fettine sottili
- 2 arance
- 1 peperoncino rosso
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di farina
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Spremere le arance e filtrare il succo.

2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e tagliare il peperoncino a rondelle.

3. In una padella, far rosolare la cipolla, l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.

4. Aggiungere la carne di manzo e farla rosolare per qualche minuto.

5. Aggiungere la farina e mescolare bene.

6. Versare il vino bianco e far evaporare l'alcol.

7. Aggiungere il succo d'arancia filtrato e continuare la cottura per circa 10 minuti.

8. Aggiustare di sale e pepe.

9. Servire il manzo all'arancia piccante caldo.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 18 g
Grassi: 4 g
Carboidrati: 3 g

Paese di origine: Italia (regionale)

Vedi le ricette richieste da altri utenti