Manzo e cipolla

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150

Manzo e cipolla

Manzo e cipolla

Ingredienti:
- 500g di carne di manzo tagliata a fettine sottili
- 2 cipolle grandi tagliate a fettine sottili
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 tazza di brodo di carne

Preparazione:
1. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
2. Aggiungere le fettine di carne e cuocere per 2-3 minuti per lato, fino a quando sono ben rosolate.
3. Rimuovere la carne dalla padella e metterla da parte.
4. Aggiungere le cipolle nella stessa padella e cuocere per 5-7 minuti, fino a quando sono morbide e traslucide.
5. Aggiungere la carne nella padella con le cipolle e mescolare bene.
6. Aggiungere il sale, il pepe nero e il brodo di carne.
7. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio-basso per 15-20 minuti, fino a quando la carne è tenera e il brodo si è ridotto.
8. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire la carne con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 15g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti

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