Manzo macinato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Manzo macinato

Polpette di Manzo Macinato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di manzo macinato
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare il manzo macinato con l'uovo, il pangrattato, la cipolla tritata, l'aglio tritato e il prezzemolo tritato. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.

2. Formare delle polpette della grandezza di una noce.

3. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e cuocere le polpette a fuoco medio per circa 10-15 minuti, girandole di tanto in tanto, finché non saranno ben dorate.

4. Servire le polpette calde accompagnate da una fresca insalata.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire l'uovo con un sostituto vegano come la maionese vegana o il tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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