Mazzancolle e gamberi su letto di cipolle

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 90 kcal

Mazzancolle e gamberi su letto di cipolle

Mazzancolle e gamberi su letto di cipolle

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 16 mazzancolle
- 16 gamberi
- 2 cipolle bianche
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire le mazzancolle e i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Tenere da parte.

2. Affettare le cipolle e farle rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva, lo spicchio d'aglio e il peperoncino rosso.

3. Aggiungere le mazzancolle e i gamberi alla padella e farli cuocere per 5-7 minuti, finché non saranno ben dorati.

4. Spremere il limone sui frutti di mare e aggiustare di sale e pepe.

5. Servire le mazzancolle e i gamberi su un letto di cipolle e guarnire con una spruzzata di prezzemolo fresco.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 90 kcal
Proteine: 16 g
Grassi: 1 g
Carboidrati: 3 g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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