Mazzancolle in padella

Calorie Calorie: 90 kcal

Mazzancolle in padella

Mazzancolle in padella

Ingredienti:
- 500g di mazzancolle
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Procedimento:
1. Pulire le mazzancolle eliminando la testa e il filo nero interno.
2. In una padella antiaderente far rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.
3. Aggiungere le mazzancolle e farle cuocere per 2-3 minuti per lato, finché non diventano rosate.
4. Spremere il limone sulle mazzancolle e aggiustare di sale e pepe.
5. Servire calde, guarnite con prezzemolo fresco tritato.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, si può sostituire il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 0g

La ricetta è originaria della regione Campania ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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