Melanzane arrostite

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 24 kcal

Melanzane arrostite

Melanzane arrostite

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti:
- 2 melanzane
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe nero
- Prezzemolo tritato

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le melanzane e tagliarle a fette spesse circa 1 cm.

3. Disporre le fette di melanzane su una teglia rivestita di carta da forno.

4. Aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati e un filo d'olio extravergine d'oliva su ogni fetta di melanzana.

5. Salare e pepare le melanzane a piacere.

6. Infornare le melanzane per circa 30 minuti, finché non saranno morbide e leggermente dorati.

7. Servire le melanzane arrostite calde o a temperatura ambiente, spolverizzate con prezzemolo tritato.

Questo piatto è adatto per vegetariani, vegani e celiaci. Le melanzane arrostite sono un piatto tipico della cucina mediterranea e possono essere servite come antipasto o come contorno.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 24 kcal
- Grassi: 0,2 g
- Carboidrati: 5,5 g
- Proteine: 1,1 g

Paese di origine: Italia.

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