Merluzzo al vapore di te'

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 70 kcal

Merluzzo al vapore di te'

Merluzzo al vapore di te'

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 filetti di merluzzo
- 2 bustine di tè verde
- 1 limone
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Prendete una pentola per il vapore e riempitela con acqua fino a metà. Portate l'acqua a ebollizione.

2. In una ciotola, mettete le bustine di tè verde e versateci sopra un po' di acqua bollente. Lasciate in infusione per 5 minuti.

3. Prendete i filetti di merluzzo e metteteli in una ciotola. Aggiungete il succo di un limone, sale e pepe a piacere e un filo d'olio extravergine di oliva. Mescolate bene.

4. Prendete un foglio di carta da forno e posizionatelo sulla griglia del vapore. Adagiate i filetti di merluzzo sulla carta da forno.

5. Versate l'infuso di tè verde nella pentola per il vapore e posizionate la griglia con il pesce sopra. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 10-12 minuti.

6. Servite il merluzzo al vapore di tè verde caldo, accompagnato da una fetta di limone.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 70 kcal
- Proteine: 14 g
- Grassi: 1 g
- Carboidrati: 0 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale non disponibile)

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