Merluzzo gratinato al forno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Merluzzo gratinato al forno

Merluzzo gratinato al forno

Ingredienti:
- 4 filetti di merluzzo
- 50 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo tritato
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. Accendere il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo.
3. Disporre i filetti di merluzzo in una teglia da forno leggermente unta con olio.
4. Salare e pepare i filetti di merluzzo.
5. Coprire i filetti di merluzzo con il composto di pangrattato e parmigiano.
6. Infornare la teglia nel forno e cuocere per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pangrattato è dorato e croccante.
7. Servire il merluzzo gratinato caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il parmigiano con un formaggio vegano a base di anacardi o lievito alimentare.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 5 g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti

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