Millefoglie di frittata

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Millefoglie di frittata

Millefoglie di Frittata

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 8 uova
- 100 ml di latte
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- 200 g di prosciutto cotto
- 200 g di formaggio a fette
- 1 pomodoro
- Basilico fresco q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.

2. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e versare un mestolo di composto di uova. Cuocere la frittata da entrambi i lati fino a doratura. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento del composto.

3. Tagliare il prosciutto cotto e il formaggio a fette sottili. Tagliare anche il pomodoro a fette.

4. Comporre la millefoglie di frittata: posizionare una frittata sulla base, coprire con fette di prosciutto cotto e formaggio, poi posizionare un'altra frittata sopra. Continuare fino a terminare le frittate.

5. Decorare la millefoglie con fette di pomodoro e foglie di basilico fresco.

6. Servire la millefoglie di frittata calda o fredda.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il latte con latte vegetale e il formaggio con formaggio vegano.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 2 g
- Proteine: 12 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina italiana.

Vedi le ricette richieste da altri utenti