Millefoglie di maiale e arancia

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 280 kcal

Millefoglie di maiale e arancia

Millefoglie di maiale e arancia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400 g di filetto di maiale
- 2 arance
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 uovo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliate il filetto di maiale a fette sottili e mettetele da parte.

2. Sbucciate le arance e tagliatele a fette sottili.

3. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.

4. Aggiungete le fette di maiale e fatele cuocere per 5-7 minuti, girandole di tanto in tanto.

5. Aggiungete le fette di arancia e il rosmarino, salate e pepate a piacere e lasciate cuocere per altri 5-7 minuti.

6. Prendete la pasta sfoglia e tagliatela a quadrati di circa 10 cm di lato.

7. Disponete i quadrati di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno e spennellateli con l'uovo sbattuto.

8. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, finché la pasta sfoglia non sarà dorata e croccante.

9. Una volta sfornati i quadrati di pasta sfoglia, farciteli con le fette di maiale e arancia, sovrapponendole a formare una millefoglie.

10. Servite caldo.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 14 g
- Grassi: 16 g
- Carboidrati: 20 g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta può essere consumata da celiaci e da persone con intolleranze alimentari al lattosio e alle uova.

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