Mosli bel aluch

Calorie Calorie: 92

Mosli bel aluch

Ecco la ricetta per preparare il Mosli bel Aluch:

Ingredienti:
- 500g di patate
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 tazza di acqua
- 1 tazza di mosli (fiocchi d'avena)

Procedimento:
1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti.
2. Tritate finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere i semi di cumino e coriandolo. Cuocere per un minuto.
4. Aggiungere la cipolla, l'aglio e il peperoncino e cuocere fino a quando la cipolla diventa trasparente.
5. Aggiungere le patate, la curcuma, la paprika e il sale. Mescolare bene.
6. Aggiungere l'acqua e portare a ebollizione.
7. Aggiungere il mosli e mescolare bene.
8. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, o fino a quando le patate sono morbide.
9. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza latticini.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 13,5g
- Proteine: 2,5g

Questa ricetta è originaria del Marocco ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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