Mozzarella marinata

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile

Mozzarella marinata

Mozzarella marinata

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:
- 250g di mozzarella di bufala
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare la mozzarella a cubetti e metterla in una ciotola.
2. Aggiungere l'olio extravergine di oliva, lo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato, il rosmarino tritato, il sale e il pepe.
3. Mescolare bene tutti gli ingredienti e lasciare marinare per almeno 30 minuti in frigorifero.
4. Servire la mozzarella marinata come antipasto o come contorno.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. La mozzarella marinata è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare della Campania. Per 100g di mozzarella marinata, ci sono circa 200 calorie, 18g di grassi, 1g di carboidrati e 10g di proteine.

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