Muffin di frittata

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Muffin di frittata

Muffin di Frittata

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 6 muffin:

- 6 uova
- 50 ml di latte
- 50 g di formaggio grattugiato
- 50 g di prosciutto cotto a dadini
- 1/2 cipolla tritata
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia per muffin.

2. In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto, la cipolla tritata, il sale e il pepe.

3. Versare il composto nei pirottini per muffin, riempiendoli per circa 3/4.

4. Infornare per circa 15-20 minuti, o fino a quando i muffin di frittata saranno dorati e gonfi.

5. Sfornare e lasciar raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Questi muffin di frittata sono adatti per vegetariani e celiaci, ma non per vegani.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 2 g
- Proteine: 12 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta non è regionale.

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