Muggine con limone al forno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Muggine con limone al forno

Muggine con limone al forno

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 muggini puliti
- 2 limoni biologici
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare i limoni a fette sottili e metterle da parte.
3. Tritare finemente gli spicchi d'aglio e metterli in una ciotola con l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe. Mescolare bene.
4. Prendere una teglia da forno e ungerla con un po' di olio.
5. Disporre le fette di limone sul fondo della teglia.
6. Adagiare sopra le muggini e spennellare con l'olio aromatizzato all'aglio.
7. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pesce risulta cotto e dorato.
8. Servire caldo, accompagnando con le fette di limone rimaste.

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è privo di glutine e quindi adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18 g
- Grassi: 4 g
- Carboidrati: 2 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Campania)

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