Nasello in casseruola

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 85 kcal

Nasello in casseruola

Nasello in casseruola

Ingredienti:
- 4 filetti di nasello
- 2 patate
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 zucchina
- 1 pomodoro maturo
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato

Preparazione:
1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare la cipolla e l'aglio e tagliare a cubetti i peperoni e la zucchina.
2. In una casseruola, scaldare l'olio e soffriggere la cipolla e l'aglio. Aggiungere le patate e farle rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere i peperoni e la zucchina e far cuocere per altri 5 minuti.
4. Aggiungere il pomodoro tagliato a cubetti e il vino bianco. Salare e pepare a piacere.
5. Adagiare i filetti di nasello sulla verdura e coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti o fino a quando il pesce è cotto.
6. Servire caldo, guarnendo con prezzemolo tritato.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, basta eliminare il pesce e sostituirlo con tofu o tempeh.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 85 kcal
- Proteine: 7,5 g
- Grassi: 2,5 g
- Carboidrati: 7,5 g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti

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