Nasello panato al forno

Nasello panato al forno

Nasello panato al forno

Ingredienti:
- 4 filetti di nasello
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con un pizzico di sale.
4. Passare i filetti di nasello nell'uovo sbattuto e poi nella miscela di pangrattato e parmigiano, premendo bene per far aderire la panatura.
5. Adagiare i filetti di nasello panati su una teglia rivestita di carta forno e irrorare con un filo di olio extravergine di oliva.
6. Infornare per circa 20-25 minuti, fino a quando la panatura risulta dorata e croccante.
7. Servire il nasello panato al forno caldo, accompagnato da una fresca insalata di stagione.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i celiaci, purché si utilizzi del pangrattato senza glutine. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi di nasello panato al forno sono: 180 calorie, 7 grammi di grassi, 18 grammi di proteine e 10 grammi di carboidrati. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione, richiedendo circa 30 minuti di tempo totale.

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