- 300 g di riso per sushi
- 400 ml di acqua
- 4 cucchiai di aceto di riso
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 8 gamberi freschi
- Wasabi q.b.
- Salsa di soia q.b.
- Zenzero in salamoia q.b.
Preparazione:
1. Lavare il riso sotto l'acqua corrente fino a quando l'acqua diventa trasparente. Lasciare il riso a bagno in acqua fredda per 30 minuti.
2. Mettere il riso in una pentola con 400 ml di acqua e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Spegnere il fuoco e lasciare riposare il riso per altri 10 minuti.
3. In una ciotola, mescolare l'aceto di riso, lo zucchero e il sale fino a quando lo zucchero si scioglie completamente.
4. Trasferire il riso in una ciotola di legno e aggiungere la miscela di aceto di riso. Mescolare delicatamente con una spatola di legno fino a quando il riso diventa lucido.
5. Tagliare i gamberi a metà e rimuovere il filo nero. Cuocere i gamberi in acqua bollente per 2-3 minuti.
6. Prendere una piccola quantità di riso e formare una pallina. Appiattire la pallina di riso e mettere un gambero sopra. Premere delicatamente il gambero sulla pallina di riso.
7. Servire i nigiri di gamberi con wasabi, salsa di soia e zenzero in salamoia.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
Calorie: 109 kcal
Proteine: 2,2 g
Grassi: 0,2 g
Carboidrati: 24,2 g
Paese di origine: Giappone (regionale)
Nota: Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e vegani, ma non da celiaci a meno che non si utilizzi riso per sushi senza glutine.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Tempo: 1 ora
Difficoltà: media
Calorie: 109 kcal
