Nugget di tofu

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 200 kcal

Nugget di tofu

Nugget di Tofu

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 300g di tofu
- 50g di farina di mais
- 50g di pangrattato
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- Olio di semi di girasole per friggere

Procedimento:

1. Tagliare il tofu a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola, mescolare la farina di mais, il pangrattato, la paprika, l'aglio in polvere e il sale.
3. Passare i cubetti di tofu nella miscela di farina e pangrattato, assicurandosi che siano completamente ricoperti.
4. In una padella, scaldare l'olio di semi di girasole a fuoco medio-alto.
5. Aggiungere i cubetti di tofu nella padella e friggere fino a quando sono dorati e croccanti, circa 3-4 minuti per lato.
6. Scolare i nugget di tofu su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire caldi come antipasto o come piatto principale con una salsa a piacere.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 15g

Questo piatto è adatto per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio. La ricetta è di origine americana ma è diventata molto popolare anche in Italia.

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