Ombrina al cartoccio al profumo d'agrumi

Calorie Calorie: 110 kcal

Ombrina al cartoccio al profumo d'agrumi

Ombrina al cartoccio al profumo d'agrumi

Ingredienti:
- 4 filetti di ombrina
- 1 arancia
- 1 limone
- 1 limone verde
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare la cipolla a fettine sottili e l'aglio a pezzetti.
3. Tagliare l'arancia, il limone e il limone verde a fettine sottili.
4. Prendere 4 fogli di carta forno e posizionare al centro di ognuno un filetto di ombrina.
5. Aggiungere sopra il pesce le fettine di agrumi, la cipolla e l'aglio.
6. Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
7. Chiudere i cartocci e posizionarli su una teglia.
8. Infornare per circa 20 minuti.
9. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 110 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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