Omelette al tartufo

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 155 kcal

Omelette al tartufo

Omelette al Tartufo

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 4 uova
- 30g di burro
- 20g di tartufo nero
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Sbattete le uova in una ciotola con un pizzico di sale e pepe.

2. Tagliate il tartufo a fettine sottili.

3. In una padella antiaderente, fate sciogliere il burro a fuoco medio.

4. Versate le uova nella padella e fate cuocere per 2-3 minuti.

5. Aggiungete le fettine di tartufo sulla metà dell'omelette.

6. Con l'aiuto di una spatola, piegate l'omelette a metà, coprendo il tartufo.

7. Fate cuocere per altri 2-3 minuti, finché l'omelette è dorata e cotta.

8. Servite l'omelette calda, guarnita con qualche fettina di tartufo fresco.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con una alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 155 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 1g

Paese di origine: Italia.

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