Omelette di albumi

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 48 kcal

Omelette di albumi

Omelette di albumi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 1 porzione:

- 3 albumi d'uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- Pepe nero q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.

2. Scaldare l'olio in una padella antiaderente.

3. Versare gli albumi montati nella padella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 2-3 minuti.

4. Con l'aiuto di una spatola, girare l'omelette e cuocere per altri 2-3 minuti.

5. Servire l'omelette calda, spolverizzata con pepe nero a piacere.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Non contiene glutine, lattosio o altri allergeni comuni.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 48 kcal
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 0g
- Proteine: 11g

Origine della ricetta: Italia.

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