Omelette funghi e salsiccia

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 130 kcal

Omelette funghi e salsiccia

Omelette funghi e salsiccia

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 4 uova
- 50 g di funghi champignon
- 50 g di salsiccia
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili. Sminuzzare la salsiccia.
2. In una padella antiaderente, far rosolare l'aglio nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i funghi e la salsiccia e far cuocere per 5-7 minuti, finché i funghi saranno morbidi e la salsiccia sarà dorata.
4. In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
5. Versare le uova nella padella con i funghi e la salsiccia e far cuocere a fuoco medio-basso per 5-7 minuti, finché l'omelette sarà dorata e cotta anche nella parte superiore.
6. Con l'aiuto di un coperchio o di un piatto, girare l'omelette e far cuocere per altri 2-3 minuti.
7. Servire calda.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 130 kcal
- Grassi: 9 g
- Carboidrati: 1 g
- Proteine: 11 g

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta senza glutine. La ricetta è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione.

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