Orata affumicata su misticanza, crostini e vinaigrette al miele

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Orata affumicata su misticanza, crostini e vinaigrette al miele

Orata affumicata su misticanza, crostini e vinaigrette al miele

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 filetti di orata affumicata
- 200 g di misticanza
- 8 fette di pane casereccio
- 2 cucchiai di miele
- 4 cucchiai di aceto di mele
- 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Iniziate preparando i crostini: tagliate il pane a fette e tostatelo in forno o in padella.

2. Preparate la vinaigrette al miele: in una ciotola, mescolate il miele con l'aceto di mele e l'olio extravergine di oliva. Aggiustate di sale e pepe e mescolate bene.

3. Lavate e asciugate la misticanza e disponetela su un piatto da portata.

4. Adagiate i filetti di orata affumicata sulla misticanza.

5. Versate la vinaigrette al miele sulla misticanza e sull'orata.

6. Servite il piatto con i crostini.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 10 g
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 5 g

Paese di origine: Italia

Regionale: No

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, basterà sostituire il miele con lo sciroppo d'acero.

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