Orata al cartoccio alla veneta

Calorie Calorie: 105 kcal

Orata al cartoccio alla veneta

Orata al cartoccio alla veneta

Ingredienti:
- 1 orata intera
- 1 limone
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
- 1 foglio di carta forno

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire l'orata, eliminando le interiora e le lische, lasciando solo la testa e la coda.
3. Tagliare il limone a fette sottili e l'aglio a pezzetti.
4. Inserire all'interno dell'orata le fette di limone, l'aglio, il rosmarino e il timo.
5. Condire l'orata con sale, pepe, prezzemolo e olio extravergine di oliva.
6. Avvolgere l'orata nel foglio di carta forno, chiudendo bene i bordi per evitare che il vapore esca.
7. Mettere l'orata su una teglia e infornare per circa 20-25 minuti.
8. Servire l'orata al cartoccio calda.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 105 kcal
- Proteine: 18,5 g
- Grassi: 2,5 g
- Carboidrati: 0 g

La ricetta dell'orata al cartoccio alla veneta è tipica della regione Veneto, in Italia. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti