Orata al forno con le patate

Calorie Calorie: 105 kcal

Orata al forno con le patate

Orata al forno con le patate

Ingredienti:
- 1 orata da 1 kg
- 4 patate medie
- 1 limone
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le patate e tagliarle a rondelle sottili.
3. Disporre le patate sul fondo di una teglia da forno.
4. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a pezzetti.
5. Mettere gli spicchi d'aglio sulla patate.
6. Lavare l'orata, asciugarla e farle dei tagli sulla pelle.
7. Tagliare il limone a fette sottili e farle entrare nei tagli dell'orata.
8. Mettere l'orata sulla patate e gli spicchi d'aglio.
9. Aggiungere il rosmarino e condire con sale e pepe.
10. Versare un filo d'olio extravergine di oliva sulla superficie dell'orata.
11. Infornare per circa 30-35 minuti.
12. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Per i celiaci, assicurarsi che gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 105 kcal
- Proteine: 18,5 g
- Grassi: 2,5 g
- Carboidrati: 0,5 g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti, mentre la cottura richiede circa 30-35 minuti.

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