Orata al forno con verdure

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile

Orata al forno con verdure

Orata al forno con verdure

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 orate da 300 g l'una
- 2 zucchine
- 2 carote
- 1 cipolla
- 1 limone
- 4 rametti di rosmarino
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Lavare le verdure e tagliarle a rondelle sottili.

3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine.

4. Lavare il limone e tagliarlo a rondelle.

5. In una teglia da forno, disporre le verdure e la cipolla.

6. Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

7. Pulire le orate, eliminare le interiora e le lische.

8. Lavare le orate e asciugarle con carta da cucina.

9. Disporre le orate sulla teglia con le verdure.

10. Condire le orate con olio extravergine di oliva, sale, pepe e il succo di limone.

11. Aggiungere i rametti di rosmarino.

12. Infornare per circa 30 minuti.

13. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i celiaci. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi non sono disponibili. La ricetta è di origine italiana e non è regionale.

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