Orata alle olive verdi

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Orata alle olive verdi

Orata alle olive verdi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 orate da 250 g l'una
- 200 g di olive verdi denocciolate
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Lavare le orate, asciugarle con carta assorbente e adagiarle in una teglia da forno.

3. In una padella, far rosolare l'aglio con l'olio extravergine di oliva.

4. Aggiungere le olive verdi denocciolate e farle saltare per qualche minuto.

5. Aggiungere il succo di un limone e mescolare bene.

6. Versare il condimento sulle orate e infornare per circa 15-20 minuti.

7. Servire caldo.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 1 g

La ricetta dell'orata alle olive verdi è di origine italiana e può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, basta sostituire il pesce con un'alternativa vegetale come il tofu o il seitan.

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