Orata in padella

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 97 kcal
Orata in padella

Orata in padella

Orata in padella

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 orate da 300 g l'una
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.

Preparazione:

1. Pulire le orate, eliminando le interiora e le lische. Sciacquarle sotto acqua corrente e asciugarle con carta da cucina.

2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'aglio interi.

3. Adagiare le orate nella padella e farle cuocere a fuoco medio per circa 5-6 minuti per lato, fino a quando la pelle risulterà dorata e croccante.

4. Spremere il limone sulle orate e salare e pepare a piacere.

5. Servire le orate calde, guarnite con prezzemolo fresco tritato.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Calorie: 97 kcal
Proteine: 18 g
Grassi: 2 g
Carboidrati: 0 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Liguria)

Nota: Questa ricetta è adatta anche per chi segue una dieta senza glutine.

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