Oseleti scapadi

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 180 kcal

Oseleti scapadi

Oseleti scapadi

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 8 oseleti
- 200g di pane raffermo
- 2 uova
- 100g di formaggio grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione dei vostri oseleti scapadi, pulendo accuratamente i funghi con un panno umido e rimuovendo il gambo.
2. Tritate il pane raffermo e mettetelo in una ciotola insieme alle uova, al formaggio grattugiato, all'aglio tritato e al prezzemolo. Aggiungete sale e pepe a piacere e mescolate bene il tutto.
3. Prendete i vostri oseleti e farciteli con il composto preparato in precedenza, cercando di riempirli il più possibile.
4. In una padella antiaderente, scaldate un filo d'olio extravergine di oliva e adagiatevi i vostri oseleti farciti. Cuoceteli a fuoco medio per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, finché non saranno dorati e croccanti.
5. Servite i vostri oseleti scapadi caldi, accompagnati da una fresca insalata di stagione.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 15g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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