Paillard con patate e maionese al cumino

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Paillard con patate e maionese al cumino

Paillard con patate e maionese al cumino

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 2 fettine di carne di manzo (paillard)
- 2 patate medie
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Mettetele in una pentola con acqua salata e cuocetele per circa 15 minuti, finché saranno morbide.

2. Nel frattempo, scaldate una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva. Quando sarà calda, adagiate le fettine di carne e cuocetele per 2-3 minuti per lato, finché saranno ben rosolate. Salate e pepate a piacere.

3. In una ciotola, mescolate la maionese con il cumino in polvere.

4. Scolate le patate e adagiatele nella padella con la carne. Saltatele per qualche minuto, finché saranno leggermente dorati.

5. Servite la carne con le patate e la maionese al cumino.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 180 kcal
Proteine: 12 g
Grassi: 10 g
- di cui saturi: 2 g
Carboidrati: 10 g
- di cui zuccheri: 1 g
Fibra: 1 g
Sodio: 200 mg

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Lombardia)

Nota per i vegetariani e i vegani: questa ricetta contiene carne e maionese, quindi non è adatta a chi segue una dieta vegetariana o vegana.

Nota per i celiaci: verificare che la maionese utilizzata sia priva di glutine.

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