Palamita al cartoccio con pomodorini

Calorie Calorie: 98 kcal

Palamita al cartoccio con pomodorini

Ecco la ricetta per preparare la palamita al cartoccio con pomodorini:

Ingredienti:
- 4 filetti di palamita
- 200g di pomodorini ciliegia
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Accendere il forno a 180°C.
2. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
3. Tritare l'aglio e il prezzemolo.
4. Tagliare il limone a fette sottili.
5. Preparare 4 fogli di carta da forno e adagiarvi al centro un filetto di palamita.
6. Condire il pesce con sale, pepe, aglio e prezzemolo tritati.
7. Aggiungere i pomodorini e le fette di limone sopra il pesce.
8. Chiudere i cartocci e metterli in una teglia da forno.
9. Infornare per circa 20-25 minuti.
10. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 98 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 2g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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