Parago al cartoccio con olive taggiasche

Calorie Calorie: 120 kcal

Parago al cartoccio con olive taggiasche

Parago al cartoccio con olive taggiasche

Ingredienti:
- 2 paragoni
- 100g di olive taggiasche
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 4 rametti di prezzemolo
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire i paragoni e tagliarli a metà.
3. Tagliare il limone a fette sottili.
4. In una ciotola, mescolare le olive, l'aglio tritato, il prezzemolo tritato, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.
5. Preparare due fogli di carta da forno e posizionare al centro di ognuno una metà di parago e alcune fette di limone.
6. Distribuire uniformemente la miscela di olive sulle metà di parago.
7. Chiudere i fogli di carta da forno a cartoccio e posizionarli su una teglia da forno.
8. Infornare per circa 20-25 minuti.
9. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 12g

La ricetta è di origine ligure e ha una difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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