Parmigiana light di beth82

Parmigiana light di beth82

Parmigiana light di beth82

Ingredienti:
- 2 melanzane
- 400g di pomodori pelati
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 100g di formaggio grattugiato light
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare le melanzane a fette sottili e grigliarle su una piastra calda.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per circa 10 minuti.
4. Prendere una pirofila e iniziare a comporre gli strati: melanzane, salsa di pomodoro e formaggio grattugiato.
5. Continuare a comporre gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
6. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti.
7. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i celiaci. La Parmigiana light di beth82 ha un apporto calorico ridotto rispetto alla versione tradizionale e contiene circa 100 calorie per 100 grammi. La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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