Patate al forno ripiene

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 150 kcal
Patate al forno ripiene

Patate al forno ripiene

Patate al forno ripiene

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 patate grandi
- 200g di formaggio grattugiato
- 100g di pancetta a cubetti
- 1 cipolla tritata
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le patate e asciugarle bene. Tagliare la parte superiore di ogni patata e svuotarle con un cucchiaino, lasciando uno spessore di circa 1 cm.

3. In una padella, far rosolare la pancetta e la cipolla nell'olio d'oliva per circa 5 minuti.

4. Aggiungere il formaggio grattugiato alla padella e mescolare bene.

5. Riempire le patate con il composto di pancetta, cipolla e formaggio.

6. Mettere le patate ripiene in una teglia da forno e cuocere per circa 1 ora, o fino a quando le patate sono morbide e la superficie è dorata.

7. Servire le patate al forno ripiene calde, con una spolverata di pepe nero.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 150 kcal
Proteine: 8g
Grassi: 10g
Carboidrati: 8g

Paese di origine: Italia
Regionale: Sì, piatto tipico della cucina italiana.

Nota: Questa ricetta può essere consumata da chi soffre di intolleranza al lattosio sostituendo il formaggio con una versione senza lattosio.

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