Patate farcite con tonno e uova

Calorie Calorie: 120 kcal

Patate farcite con tonno e uova

Patate farcite con tonno e uova

Ingredienti:
- 4 patate medie
- 1 scatoletta di tonno sott'olio
- 2 uova sode
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Lavare le patate e cuocerle in acqua bollente salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate e farle raffreddare leggermente.
3. Tagliare la parte superiore delle patate e svuotarle delicatamente con un cucchiaino, facendo attenzione a non romperle.
4. In una ciotola, mescolare il tonno sbriciolato, le uova sode tritate, la maionese, la senape, il sale e il pepe.
5. Riempire le patate con il composto di tonno e uova.
6. Spolverare con il prezzemolo tritato e servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il tonno con del tofu sbriciolato e la maionese con una versione vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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