Patate ripiene al forno

Calorie Calorie: 150 kcal

Patate ripiene al forno

Patate ripiene al forno

Ingredienti:
- 4 patate medie
- 100g di formaggio grattugiato
- 100g di pancetta a cubetti
- 1 cipolla tritata
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva q.b.

Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Lavare le patate e tagliare la parte superiore di ogni patata.
3. Con un cucchiaino, svuotare delicatamente le patate e mettere la polpa in una ciotola.
4. Aggiungere il formaggio grattugiato, la pancetta a cubetti, la cipolla tritata e il prezzemolo alla polpa delle patate e mescolare bene.
5. Aggiungere sale e pepe a piacere.
6. Riempire le patate con il composto preparato e mettere le parti superiori tagliate sopra ogni patata.
7. Ungere una teglia con olio d'oliva e mettere le patate ripiene sulla teglia.
8. Cuocere in forno per circa 45-50 minuti o fino a quando le patate sono morbide e la superficie è dorata.
9. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani. Per i vegani, si può sostituire il formaggio con un formaggio vegano. Per i celiaci, assicurarsi che tutti gli ingredienti siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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