Peperoni ripieni con il tonno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 92 kcal

Peperoni ripieni con il tonno

Peperoni ripieni con il tonno

Ingredienti:
- 4 peperoni grandi
- 200g di tonno sott'olio
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare la cima dei peperoni e rimuovere i semi e i filamenti interni.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata con l'olio d'oliva.
3. Aggiungere il tonno sbriciolato e il prezzemolo tritato e far cuocere per qualche minuto.
4. Aggiungere il pangrattato e mescolare bene.
5. Riempire i peperoni con il composto di tonno e cospargere con un po' di pangrattato.
6. Disporre i peperoni in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, finché i peperoni saranno morbidi e dorati.
7. Servire caldi o freddi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Proteine: 8,5g
- Grassi: 4,5g
- Carboidrati: 4,5g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti

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