Pepite di pollo e formaggio

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 220 kcal

Pepite di pollo e formaggio

Pepite di Pollo e Formaggio

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di petto di pollo
- 100g di formaggio grattugiato
- 2 uova
- 50g di pangrattato
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere il formaggio grattugiato, le uova, il pangrattato, il sale e il pepe.
3. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Formare delle pepite di pollo della grandezza di una noce.
5. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole.
6. Friggere le pepite di pollo fino a quando saranno dorate e croccanti.
7. Scolare le pepite di pollo su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Servire le pepite di pollo calde accompagnate da una salsa a piacere.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Inoltre, per i celiaci, è importante utilizzare pangrattato senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 22g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 6g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta non è legata ad una specifica regione.

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