Pesce azzurro plaki'

Calorie Calorie: 150

Pesce azzurro plaki'

Pesce azzurro plaki

Ingredienti:
- 4 sgombri
- 2 cipolle
- 2 pomodori
- 2 peperoni
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- 1/2 tazza di vino bianco secco
- 1 cucchiaino di origano
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pulire i sgombri e tagliarli a pezzi.
2. Affettare le cipolle, i pomodori e i peperoni.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le cipolle e l'aglio tritato. Farli dorare per qualche minuto.
4. Aggiungere i peperoni e farli cuocere per 5 minuti.
5. Aggiungere i pomodori, il vino bianco, l'origano, il sale e il pepe. Mescolare bene e far cuocere per altri 5 minuti.
6. Disporre i pezzi di sgombro nella padella e farli cuocere per 10-15 minuti, girandoli delicatamente.
7. Spremere il succo di limone sopra il pesce e servire caldo.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i vegani. Per i celiaci, assicurarsi che tutti gli ingredienti siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 3g
- Proteine: 12g

Questa ricetta è originaria della Grecia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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